ძალიან ცხელი სასმელების დალევამ შესაძლოა, საყლაპავის ბრტყელუჯრედოვანი კარცინომის განვითარების რისკი სამჯერ გაზარდოს, უფრო თბილ სასმელებთან შედარებით. ამ დასკვნამდე ოქსფორდის უნივერსიტეტის მეცნიერები მივიდნენ დიდი ბრიტანეთის თითქმის 980,000 მოქალაქის მონაცემების ანალიზის შემდეგ. კვლევის შედეგებს აქვეყნებს გამოცემა „გარდიანი“.
მონაწილეებს 14 წლის განმავლობაში აკვირდებოდნენ, იწერებოდა, თუ რამდენად ცხელი ჩაი და ყავა ურჩევნიათ. მათ, ვინც „ძალიან ცხელი“ სასმელები აირჩია, ბრტყელუჯრედოვანი კარცინომის განვითარების რისკი თითქმის სამჯერ მეტი ჰქონდათ მათთან შედარებით, ვინც ყავას და ჩაის თბილად სვამდა. თუმცა, მკვლევარებმა ვერ აღმოაჩინეს კავშირი მათი სასმელების ტემპერატურასა და საყლაპავის ადენოკარცინომას, ამ სიმსივნის კიდევ ერთ გავრცელებულ ტიპს შორის.
„რისკზე გავლენას ახდენდა არა მხოლოდ ტემპერატურა, არამედ მოხმარების სიხშირეც. ტემპერატურის კონტროლის შემდეგ, ექვსი ან მეტი ცხელი სასმელის ყოველდღიური მოხმარება დაკავშირებული იყო ბრტყელუჯრედოვანი კარცინომის განვითარების რისკის 71%-ით ზრდასთან, დღეში ექვს ჭიქაზე ნაკლების დალევასთან შედარებით“, – აღნიშნეს მეცნიერებმა.
მკვლევრები ვარაუდობენ, რომ მაღალი ტემპერატურის რეგულარულმა ზემოქმედებამ შეიძლება დააზიანოს საყლაპავის ლორწოვანი გარსი. კიბოს კვლევის საერთაშორისო სააგენტომ ადრე ძალიან ცხელი სასმელების დალევა ამ ტიპის კიბოს შესაძლო მიზეზად დაასახელა. მსგავსი შედეგები ადრეც დაფიქსირებულა აზიაში, აფრიკაში, სამხრეთ ამერიკასა და ახლო აღმოსავლეთში ჩატარებულ კვლევებში.
თუმცა, მკვლევარები ხაზს უსვამენ, რომ მონაწილეებმა არ გაზომეს სასმელების ზუსტი ტემპერატურა; მათ შეაფასეს ისინი, როგორც „ძალიან ცხელი“, „ცხელი“ ან „თბილი“. ამიტომ, შედეგები არ იძლევა უსაფრთხო ტემპერატურის ზუსტი ზღვრის დადგენის საშუალებას.
ავტორები აღნიშნავენ, რომ მოხმარებული სასმელების ტემპერატურის შემცირება შეიძლება იყოს საყლაპავის კიბოს პრევენციის ერთ-ერთი გზა. თუმცა, მოწევა და ალკოჰოლის მოხმარება კვლავ ამ დაავადების მთავარ რისკ-ფაქტორებს შორისაა.
გამოიწერეთ “პრესექსპრესი”
